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Pulai.org 《我的小故事》

我来自布赖~八十年代的布赖 - Part 7


文接去年

跟婆婆做木薯板

客家话“板”其实是糕点的意思。木薯板是婆婆时常做的糕点。我家门前都生了很多的木薯,尤其是小河边的木薯,根本不用特别照顾,都会生长出很多的木薯树。婆婆用锄头往木薯头挖,木薯根看到了,一条的木薯就挖出来了。把泥清理干净,洗后把木薯的皮去,一条条白白的木薯就准备好可以开始处理了。婆婆把刨子交给我,教我用刨子把木薯刨幼。花了一点力气我和婆婆就把木薯刨幼。木薯没有什么味道,婆婆就加椰糖,搅拌。椰糖很香甜。不久婆婆就用香蕉叶把木薯包起来。算一算做了大约30个木薯板。同时我已经把材烧起来,木薯板可以放进锅里蒸了。木薯板放进锅里,把锅盖上,然后再锅盖用布围该着,不让蒸汽出来。这样木薯板更快熟跟好吃。大约一个小时。木薯板熟了。热热的打开,颜色黝黑,味道甜嫩,味道好好。这是婆婆拿了篮子,把木薯板就拿去布赖。婆婆把木薯摆在阿扁杂货店卖,一个两角钱。哈,我记得婆婆有给我三角钱作为帮忙的酬劳!

明年,看公公疤火。。。



回顾2016:

不经不觉已经写了7年的故事,回到家乡布赖发现以前的小孩已经长大了。

新鲜的面孔和老一辈的相许离去,回到布赖还有人问我从那里来。

想一想,布赖的采矿执照限期是30年,1998年迄今已耗去18年,如今还有12年。好漫长!

布赖半夜大火灾,毁掉了多件老屋。庆幸无人伤亡,财务损失可以再建。

新的一年,期望一切可以变得更好!

7周年

小女儿想吃刚采下的红毛丹。

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祝大家新年快乐,添福添寿!

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